Hallo zusammen, heute zeige ich euch ein tolles Rezept für ein geschmortes Hähnchen in Honig-Sojasauce, welches sich auch ideal für die anstehenden Weihnachtsfeiertage eignet. Das Gericht lässt sich super am Vortag vorbereiten und benötigt dann lediglich 1 Stunde zum Schmoren. Probiert es doch mal aus!

Geschmortes Hähnchen

Ein tolles Rezept für geschmortes Hähnchen in Honig-Sojasauce!

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Vorbereitungszeit 1 d

Zubereitungszeit 1 Std.

Gericht Hauptgericht

Land & Region Chinesisch

Portionen 4 Personen

Zutaten

  

• 1 Hähnchen
• 2 EL Honig
• 1 EL Austernsauce
• 2 EL helle Sojasauce
• 1 EL dunkle Sojasauce
• 2 Frühlingszwieblen
• 1 Stück Ingwer
• Schwarzer Pfeffer

Anleitungen

 

• Zunächst das Hähnchen pfeffern.
• Die Saucen, den Honig, Ingwer und Frühlingszwiebel zum Hähnchen geben.
• Nun das Hähnchen mit der Marinade einreiben, über Nacht kühl stellen und die Marinade einziehen lassen.
• Öl in einen geeigneten Topf geben, den Ingwer auf dem Topfboden verteilen und das Hähnchen dazugeben, die Frühlingszwiebel und den Rest der Marinade darüber verteilen.
• Das Hähnchen für etwa 50 Minuten schmoren, dabei ab und an wenden und wenn nötig, Wasser hinzugeben, damit das Hähnchen nicht anbrennt.

Video

Keyword geschmort, Hähnchen, Ingwer

Für eine detaillierte Anleitung zu diesem und weiteren Videos empfehle ich dir meinen YouTube-Kanal: https://www.youtube.de/thetasteofchina

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